伴随着行业存量竞争加剧，粗放式扩张的红利逐步消退，各家连锁餐饮企业纷纷“拿起”智能化工具，用数据校准生产、调度、库存与营销。不过热潮之下，AI落地并非一路坦途。餐饮场景高度非标、中…

理性消费观的培育同样不可或缺。控糖不是单点选择某一类食品，而是总量控制、膳食搭配、作息运动协同的生活方式。消费者要对照配料表、营养表综合判断，不迷信单一指标，摆脱“一标解千愁”的…

随着玩家数量的快速增长，椰子水赛道逐渐拥挤，成为该类产品品牌与厂商们当下面临的一大困境。一方面，行业增速放缓，市场增量空间难寻，新进玩家只能寻找更加细分的切入点；另一方面，健康的…

从本届博览会的展商名录看，是一张跨山越海的产业地图：内蒙古、广东、湖南、贵州、吐鲁番、连云港等数十个省市/区县组团而来，十余场招商推介会把武汉的洪山菜薹、蔡甸莲藕，北海的虾滑，玉…

马鞍镇金山村推行“1+N”庭院联营模式，由村集体统一供菌包、授技术、保底收购，27户脱贫户入股分红，户均年增收400元至600元，基地长期吸纳36名村民务工。村民邓明说：“在家门口摘菇、摆棒…

鸡蛋是老百姓菜篮子里的刚需品，国庆节前还挺贵的鸡蛋，现在价格明显回落，不少市民买鸡蛋都感受到了实惠。农业农村部最新监测数据显示：10月12日至18日，全国鸡蛋批发均价每公斤9.64元，环比…

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会近日发布公告称，网传行情崩盘不实，正宗阳澄湖大闸蟹供需平稳。阳澄湖供给存在总量天花板，本轮阶段性走货承压、议价放宽的，主要是部分外围产区同期集中上市的产…

10月22日，安德利开盘股价下挫，截至当天收盘下跌2.19%。此前一晚公司披露三季报，前三季度营收、净利润双降，已连续五个季度营收同比下滑、连续四个季度归母净利润同比下滑。

10月22日起，星巴克在全国门店施行“消费入座”，并摆放《第三空间倡议》提示牌，同时承诺对孕妇、行动不便者等特殊群体优先提供帮助。消息一出，有人觉得座位本就该优先保障付费顾客，也有人…

10月20日，中国消费者报社、中国营养保健食品协会联合举办2026食品新消费安全共治交流研讨会。会上，国家食检中心、行业协会、企业、法律和学界代表聚焦特殊食品消费新业态、新产品、新场景，…

实施全谷物行动计划兼具营养健康与节粮减损双重价值。习近平总书记强调：“食物节约减损既可有效减轻供给压力，也可减少资源使用”“引导全社会树立正确健康观，进行有效的健康自塑和管理”。…

如何确定哪些产品受限？营养评分模型是关键。英国采用两步判断：先看产品是否属于法规列出的13类指定食品饮料，再用营养模型评分。模型要综合考虑每100克产品的能量、饱和脂肪、总糖、钠，以…

乳制品消费扩容的意义，远超一个品类的销量增长。一方面，这是牵引奶业供给升级的关键一招。当低温鲜奶的消费占比提升，就会倒逼养殖端提高生鲜乳品质、缩短运输半径；当奶酪、黄油等干乳制品…

“向华中市场拓展，无论湖南还是湖北，市场拓展难度都不小，因为当地同类业态十分丰富，通常情况下，新店要想盈利基本上需要一年以上的时间。”宋亮表示，“现在对一鸣食品来说，华东地区已基…